Les coteaux de Monbazillac situés au sud de la Dordogne sur des terroirs argilo-calcaires, produisent l'un des vins blancs les plus liquoreux et les plus parfumés au monde.
Le domaine de Malfourat est situé au centre de cette appellation, sur l'un des points les plus élevés de la région, à une altitude de 190 mètres et jouit d'un ensoleillement exceptionnel.
Les vins sont issus des cépages sémillon (70%), sauvignon (15%) et muscadelle (15%).
La récolte se fait manuellement avec tris successifs dès que les raisins sont atteints par la pourriture noble.
A noter la production d'un excellent Bergerac sec, frais et agréablement fruité, issu de 80% de sauvignon et 20% de sémillon.
La qualité des vins produits et la gentillesse de l'accueil de la famille Chabrol justifient à eux seuls l'intérêt qu'on peut leur porter.

Robe jaune dorée brillante.
Nez complexe de fruits bien mûrs avec une touche miellée.
Bouche vive et équilibrée, avec des notes de miel et de fruits confits.

Foie gras de canard mi-cuit, tarte aux poires et à la fourme d'Ambert.