Le vignoble de Ducru-Beaucaillou est situé dans la partie est de l'appellation Saint-Julien, sur des sols pauvres et graveleux comprenant une forte proportion de « beaux cailloux ».
Il fait partie de ces terroirs d'où l'on peut voir le fleuve, signe de qualité supérieure d'après un vieux dicton médocain.
La propriété appartient à la famille Borie depuis 1942, mais la figure la plus marquante et la plus estimée du cru fut sans aucun doute Jean-Eugène Borie qui consacra sa vie entière à ce cru.
Ducru-Beaucaillou incarne la puissance et l'élégance réunie avec une race et une distinction particulière qui en font l'un des crus les plus recherchés des amateurs de grand Saint-Julien.

Robe rubis foncé.
Nez intense de fruits noirs, d'épices et de pain grillé.
Bouche fine et équilibrée avec des tannins encore bien présents et une finale de bonne intensité.
Bel exemple de régularité de ce cru dans un millésime délicat.

Noisettes d'agneau dans leur jus, agneau de Pauillac aux aubergines confites, pintadeau à l'Armagnac.