Recherchez un vin, un grand cru classé
Recherche multicritère
 
Chateau internet
Catalogue des vins
Vins primeurs 2007
vins primeurs 2006
vins primeurs 2005
Accordez les vins et les plats
 
 
Château Duhart-Milon Rothschild
Château Duhart-Milon Rothschild
Prix par bouteille: 149 € TTC
(Vendu par 1 bouteille)
La vigne et le vin
Duhart-Milon appartient la famille Rothschild, du très célèbre château Lafite Rothschild depuis 1962, date à laquelle le cru a été racheté aux Castéja de Pauillac.
En quelques années, le vignoble a été replanté complètement avec les cépages classiques du Médoc ( cabernet sauvignon 58%, cabernet franc 20%), qui donnent une structure fine et serrée, et un peu de merlot (30%), dans le but d'équilibrer et de compenser la fougue de ces jeunes vignes productives.
A noter que l'ancien propriétaire, a longtemps favorisé un encépagement à base de petit verdot, un cépage donnant une finesse aromatique intéressante, mais faisant preuve d'une certaine dureté.
Duhart-Milon Rothschild constitue avec ses 67 hectares, une importante unité de production, qui bien que dépourvue de château, ne l'empêche pas d'afficher une concentration et une finesse étonnante, un peu sur le modèle de son illustre grand frère de Lafite.
Notre appréciation
Robe grenat noir.
Nez soutenu de fruits noirs, de pain grillé et d'épices.
Bouche fondue et équilibrée de bonne longueur.
Conservation en caveTempérature de service
3 à 6 ans3 à 6 ans
Harmonie des mets et des vins
Filet de boeuf à la purée d'olives, crépinettes de pieds de porcs aux cèpes, épaule d'agneau au thym.