Blanc de Chasse-Spleen 2019

Bordeaux - AOC Bordeaux blanc - Blanc

Le château Chasse-Spleen, dans la commune de Moulis-en-Médoc, est une propriété viticole de 105 hectares, emblématique du Médoc.

Remontant au XVIIIème siècle, cette riche terre agricole a été confiée aux soins de Rosa Ferrière, également propriétaire de Grand Poujeaux Castaing, qui lui attribua le nom de Chasse-Spleen afin de le distinguer de son jumeau.

La propriété revient à Céline Villars en 2000, également propriétaire du Château Camensac.

Chasse-Spleen a bénéficié en 1932 de la qualité de "Cru Bourgeois" Exceptionnel, statut confirmé en 2003, en raison de ses belles qualités et du terroir d'exception dont il est issu. Ce classement propre à Moulis n'est toutefois pas à confondre avec celui des crus classés, la commune possédant la particularité de n'en avoir aucun sur son vignoble.

Logé dans les croupes de Grand Poujeaux, le vignoble profite d'un sol composé de graves garonnaises à 80% sur substrat calcaire à astéries, et de terre argilo-calcaire à 20%.

Le terroir est propice au vin blanc sec avec un cépage  de muscadelle à hauteur de 10%, sémillon à 45% et sauvignon blanc à 45%.

Assemblage de Château Chasse-Spleen blanc 2019 : 57% de Sémillon, 42% de Sauvignon et 1% de Muscadelle.
 

Chasse-Spleen blanc 2019 offre au consommateur en dégustation un vin blanc sec et équilibré, l'alliage sémillon et sauvignon se tempérant et s'augmentant pour obtenir un liquide boisé et fruité.

Vous pouvez également découvrir le Chasse Spleen ou encore le Château Poujeaux.