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Description
Vous avez le plaisir de découvrir l'un des plus grands domaines de l'appellation Rioja en Espagne : Bodega Contador. Ici, nous vous proposons la cuvée Alma 2020.
Propriétaire : Benjamín Romeo.
Grand vin : Contador. Alma est une toute nouvelle cuvée qui porte le nom de la fille de 7 ans de ce grand viticulteur. C'est le premier millésime.
Assemblage : 92% Tempranillo, 8% Grenache.
Dégustation d'Alma 2020 de la Bodega Contador : "Arômes de myrtille, de fruits rouges, de pierres chaudes, de lavande et d'iode. La bouche présente un niveau élevé de maturité et de concentration, avec des fruits rouges et bleus qui donnent une impression de densité, presque de chair. Mais l'acidité fraîche maintient le cap, offrant un beau contraste avec le volume et l'extraction. Long, dense et précis, mais aussi soyeux." James Suckling, 9 Septembre 2022.
En bouteille, potentiel de garde d'Alma 2020 : ce vin rouge peut vieillir 10 ans dans votre cave sans problème. Peut être bu jeune également.
Viticulture :
Cette cuvée d'excellence provient de trois vignobles : La Liende, Diasol and El Bombón. Nous sommes bien sûr dans le village historique de la Bodega, San Vicente de la Sonsierra.
En totalité, ce vigneron et son équipe exploitent environ 50 parcelles dont chaques caractéristiques (terroir, altitude et climat) changent. Les plantes évoluent entre 400 et 650 mètres par rapport au niveau de la mer.
Chaque détail compte dans la recherche de qualité voulue par Benjamín Romeo. De la plantation du futur pied de vigne à la mise en bouteille, chaque étape est supervisée par lui-même. L'étiquette finale est également validée ou non. La taille en gobelet des ceps, traditionnelle sur ce vignoble espagnol de La Rioja, est bien sûr réalisée. Des vendanges vertes également. C'est une manière de permettre à la vigne de se concentrer davantage sur un nombre de grappes contrôlé. Ainsi, la qualité aromatique et tannique est meilleure. Les rendements sont maîtrisés.
Entre la taille de la vigne et les vendanges, les sols du vignoble sont travaillés 6 fois, ce qui est peu. L'approche de la viticulture biologique est complètement présente, sans recherche de certification. Afin d'apporter les minéraux ou autres éléments dont les terroirs manqueraient, les parcelles sont enrichies grâce à des compositions naturelles réalisées à l'exploitation par l'équipe, avec comme base le fumier de mouton. Ce n'est pas fait chaque année. La conséquence est le développement d'un écosystème riche qui permet aux fruits de la vigne de gagner en finesse et en élégance. Aucun produit résiduel lors des traitements.
Lors des vendanges manuelles, tout est optimisé afin que les raisins à parfaite maturité atteignent le chai et les cuves en moins de trente minutes. Il faut garder la fraicheur aromatique dans cette région très chaude de l'Espagne en Septembre. Le premier tri est donc directement sur le pied de la plante. Après égrappage, les raisins sont à nouveau triés à la main.
Vinification et élevage du vin Bodega Contador - Alma 2020 :
Le chai datant de 2008 s'intègre parfaitement au paysage. Il épouse la forme de la pente, avec des terrasses très habillées par des végétaux. Trois étages permettent une vinification par gravité. La récolte du nouveau millésime va intégrer des cuves tronconiques faites en chêne français. Elles ont une capacité de 10000 litres. La fermentation alcoolique va s'y dérouler sous le contrôle de l'équipe technique. Alma est choyée. La malolactique, elle, va se dérouler directement en barrique de chêne neuves, également venant de France. Benjamín Romeo se rend personnellement là-bas afin de sélectionner ses cuves et ses barriques chez 10 des meilleurs tonneliers.
L'élevage est la phase ultime de la vinification de ce grand vin. Il dure environ 20 mois en fûts de chêne 100% neufs, là encore. Il apporte de la structure en dégustation ainsi que davantage de capacité de garde.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14.67%
Benjamín Romeo avait tout pour réussir dans la “facilité”. Diplômé d’œnologie, il découvre d’abord au Bordeaux, où il va faire ses classes et apprendre à vinifier avec excellence. Puis il travaille au domaine Artadi où il a évolué durant une petite quinzaine d’années, jusqu’en 2000. C’est lui qui a créé les 2 cuvées les plus célèbres de la propriété, à savoir El Pisón et Pagos Viejos.
C’est en 1995 que ce viticulteur de talent donne vie à son projet personnel. Il réfléchit à produire ses propres vins. 1996 sera officiellement le premier millésime produit par Benjamin Roméo. Il le réalise sous le château de San Vicente de la Sonsierra, bien connu sur le territoire de la Rioja. Il y a acheté une grotte vieille de plus de cent ans. Le premier nom qu’il apposera sur une étiquette est la “Cueva del Contador”. Voyant l’intérêt qu’il y portait, il décide alors d’acheter des parcelles de vigne pour réaliser son projet de vinification.
Les années qui suivent le voient s’agrandir sur le terroir de La Rioja. Il acquiert parmi les plus beaux terroirs de l’AOC. Il est important de rappeler que Benjamin Roméo réalise ce projet personnel tout en étant encore salarié du domaine Artadi. En fait, l’année 1999 va être un tournant décisif pour lui. Il va lancer sur le marché son grand vin, connu aujourd’hui de tous les amateurs, Contador.
Face à l’excellent accueil réservé à ses vins, il décide en 2000 d’arrêter complètement son activité salariée pour se consacrer entièrement à la bodega Contador. 2001 devient alors pour lui le début de l’appellation vin de garage. Il aménage celui de ses parents afin d’augmenter sa capacité de vinification et d’assemblage. Les millésimes 2004 et 2005 vont être l’aboutissement et la récompense ultime de tout le travail qu’il a accompli à la fois à la vigne mais également dans son garage. En effet. Son grand vin, Contador est dégusté par l’équipe du célèbre Robert Parker (Wine advocate). Sur ces 2 millésimes d’affilée, il reçoit la note d’excellence 100/100. C’est un énorme coup de pouce pour la développement de sa bodega ainsi que de son image.
2004 voit naître le projet d’un chai entièrement construit et pensé avec l’architecte Hector Herrera. Les travaux seront alors réalisés entre 2006 et 2008. Il se trouve à peu près au centre des différentes parcelles de vignes rachetées par le vigneron.
Grâce à son travail acharné, Benjamín Romeo est reconnu mondialement et porte aujourd’hui l’AOC Rioja.
Les appellations de la région La Rioja