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Description
Second vin d’Angelus
Le vignoble d’Angélus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion. On pouvait entendre les cloches sonner l’angélus le matin, à midi et le soir.
C’est à la fin du XVIIIème siècle, en 1782, que Jean de Boüard de Laforest, garde du corps du Roy, s’installe à Saint-Emilion. Au début du XXème siècle, Maurice de Boüard de Laforest hérite du domaine. Il l’agrandit en y ajoutant notamment en 1920 un enclos de trois hectares, nommé l’Angélus. Stéphanie de Boüard-Rivoal incarne désormais Angélus.
Carillon d’Angélus est né avec le millésime 1987.
Le sol du vignoble se répartit entre l’argile et le calcaire.
42 ha plantés à 51 % de merlot, 47 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon.
Nez sur les fruits rouges, bouche gourmande et élégante, bonne longueur.
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