Catena Zapata : Nicolás 2020

Région de Mendoza - Mendoza - Rouge

Assemblage : 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 21% Malbec.

Dégustation : "Ce vin, qui libère de façon mesurée et régulière des fruits souples, merveilleusement parfumés et bien définis, allie la profondeur des saveurs fruitées à des tanins doux, au crayon, à la truffe, au poivre noir et au bois de chêne fumé. Une expression si distincte et vibrante de ces cépages bordelais de la rive gauche, qui bénéficient en Argentine d'une maturité qu'ils ne peuvent pas toujours obtenir en France, et qui sont maîtrisés par la grâce et les précautions de la famille Catena. Brillant millésime de ce vin argentin de référence. Vignes non greffées, Fernando Buscema winemaker, Alejandro Vigil wine director, 3.64ph." Jane Anson, 03/07/2023.