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Description
Propriétaire Vignobles K.
Elevage du vin primeur Bellefont-Belcier 2021 : 30% barriques neuves, 20% foudres ovoïde, 25% 1 vin, 25% 2 vins.
Taux/degré d'alcool : 13,75%.
Vignoble de 13,6 hectares. Gestion parcellaire, culture traditionnelle, enherbement naturel, respect des équilibres environnementaux. Les fermentations sont réalisées sans adjonction de soufre, une dose minimale sera apportée en fin d’élevage. Vinification en cuves béton.
Dégustation du primeur Château Bellefont Belcier 2021 : Un vin racé et raffiné, au caractère pierreux, crayeux et salin. De la terre humide et des olives vertes, également. Corps moyen à plein, avec un noyau de de beaux fruits et des tanins solides, fins et polis.
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