Château Bellefont-Belcier 2022

Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint-Émilion grand cru - Rouge

Propriétaire : Vignobles K.

Autres domaines : Tour Saint Christophe, Haut Brisson.

Assemblage : 72% Merlot, 18% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.

Dégustation : frais et vif. Très fin et équilibré. Les tanins sont soyeux et très fins, mais ils s'ouvrent en fin de bouche.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Bellefon Belcier 2022 :  il peut vieillir en cave pendant 10 ans. Nous vous conseillons d'attendre au moins 8 ans avant de le boire.

Viticulture :

Ce vignoble est formé par 14 hectares. Il exploite un terroir argilo-calcaire qui est aussi associé à de la molasse du fronsadais. Un plan parcellaire a été défini par l'équipe de vignerons et l'équipe technique afin de gérer au plus près les pieds de vigne. Les rangs sont enherbés, naturellement afin de respecter les équilibres environnementaux. Les vendanges sont-elles manuelles ? Pour permettre un tri des raisins directement sur le cep.

Vinification et élevage du vin primeur Château Bellefon Belcier 2022 :

La récolte du nouveau millésime intègre des cuves en béton. C'est au sein de celles-ci que les fermentations alcoolique et malolactique vont se dérouler.

L'élevage se déroule dans 30% de barriques neuves, 40% d'1 et 2 vins et enfin 30% de foudres ovoides.