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Description
Propriétaire : .
Élevage du vin primeur 2021 : en barriques de chêne.
Assemblage : 66% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5,5% Petit Verdot et 6,5% Cabernet Franc.
Dégustation du vin primeur Branaire Ducru 2021 : il est épuré, élégant et nuancé. Les arômes sont absolument séduisants. C'est un très joli vin, même s'il n'est pas pleinement expressif à ce stade. Des notes de cerise noire, de prune, de chocolat. Vous êtes ici devant un super rapport qualité/prix de Bordeaux, parmi les meilleurs.
Œnologue consultant : Eric Boissenot.
En bouteille, potentiel de garde : laissez le vieillir au moins 10 ans avant d'ouvrir vos premières bouteilles de la cave.
Taux/degré d'alcool : 12,9%.
Viticulture :
60 hectares de vignes avec une moyenne d'âge de 35 ans. Un terroir gravelo-siliceux qui est réputé pour être un sol particulièrement chaud. Son avantage majeur est d'arriver à porter des cépages dits "tardifs" à maturité et donc à apporter une touche de singularité lors des vinifications.
Depuis 2021, un tout nouveau chantier de cuvier a été lancé. 100% gravitaire, les 75 cuves vont y être suspendues.
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