Château Branaire Ducru 2022

4e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Julien - Rouge

Propriétaire : Famille Maroteaux.

Assemblage : 60,5% Cabernet Sauvignon, 31,5% Merlot, 5,5% Cabernet Franc, 2,5% Petit Verdot.

Dégustation : ce vin rouge de l'AOC Saint Julien montre une couleur profonde. Le nez est très expressif, complexe, riche en fruits noirs d’une belle maturité, mais sans lourdeur aucune. L’élevage relève délicatement l’ensemble de
fines notes épicées. L’attaque en bouche est généreuse, souple et charnue, mais tenue par une acidité équilibrée. Le vin se développe tout en complexité et montre une belle profondeur. La finale persistante est très aromatique.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Branaire Ducru 2022 : ce 4ème cru classé du Médoc exceptionnel pourra vieillir plus de 20 ans si vous le conservez dans une bonne cave.

Œnologue consultant : Éric Boissenot.

Viticulture :

Saint-Julien exploite un terroir fait de multiples facettes. Sur 60 hectares, nous trouvons des vignes âgées en moyenne de 35 ans. Les sols sont composés notamment d'alluvions gravelo-siliceuses. Ces cailloux engrangent la chaleur durant la journée pour la restituer ensuite à la plante durant la nuit. C'est pourquoi le cépage Cabernet Sauvignon est notamment ici majoritaire car cela participe grandement à ce qu'il atteigne la maturité parfaite. Le Merlot exploite, lui, les quelques hectares qui sont composés d'argile. Enfin, le petit verre d'eau est présent en toute petite quantité et vient apporter des notes épicées lors des assemblages. 

L'équipe de vignerons mène ici une culture qui a pour volonté de respecter les sols et la biodiversité. C'est pourquoi, au cours du millésime 2017, l'exploitation a reçu la certification haute valeur environnementale de niveau 3 (HVE3). Elle se base sur 3 critères. Le premier est la stratégie phytosanitaire. Le 2nd et la gestion des eaux sur le domaine. Le 3e est le développement d'une biodiversité conséquente. Enfin, depuis 2021 branaire-ducru est certifié Bee friendly. Cela met en avant la protection des abeilles et des pollinisateurs. 

Les vendanges sont manuelles permettant un tri des raisins directement sur les CEPS.

Vinification et élevage du vin primeur Château Branaire Ducru 2022 :

Les fruits une fois arrivés au Chai passent sur un tapis de tri pour conserver les grains de la meilleure qualité. le Cuvier gravitaire. Permet ensuite au raisin de commencer la vinification. Un tout nouveau chantier a été lancé afin de construire un Cuvier 100% gravitaire, de 75 cuves suspendues. Le plan parcellaire est respecté à la vigne comme au chai.

Au moins pendant un an et demi, l'élevage va se développer. Il se déroule au sein de barriques de chêne avec 60% de bois neuf.