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Description
1 ER GRAND CRU CLASSE B
Fondé au XVIIe siècle sur les ruines d’une maladrerie médiévale, le Château Canon-La-Gaffelière doit sa création à la famille de Malet-Roquefort, qui deviendra au fil des décennies l’une des lignées productrices de vin les plus importantes de Saint-Émilion. À partir du XIXe siècle, le vin du cru est commercialisé sous l’étiquette de la Gaffelière-Boitard ou de Canon-Boitard.
En 1971, le domaine a été acheté par le comte Joseph-Hubert Von Neipperg, qui en 1985, a passé le contrôle à son fils le comte Stephan Von Neipperg
Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion, le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux en pied de côte.
Surface en production : 19,5 ha
Encépagement : 50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.
Nez prononcé sur les fruits noirs, fumé, bouche soyeuse et fraîche, grande finale.
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