Château Carbonnieux rouge 2017
Description
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Le passé viticole du château et de son vignoble remonte au XIIIe siècle. En 1956 la famille Perrin achète le domaine et effectue de nombreux travaux de replantation dans les vignes, de reconstruction dans les chais, d'investissement dans le matériel.
Cette vaste propriété de 170 hectares de terres, dont 92 hectares de vignes, n’a cessé d’évoluer avec une qualité grandissante année après année.
Sur les 50 hectares dédiés aux cépages rouges, le cabernet sauvignon (60 %) exprime les terroirs de graves profondes et massives, tandis que le merlot (30 %) se répartit entre les graves fines et les sols argileux. Le cabernet franc (7 %) est consacré aux sols argilo-calcaires recouverts de graves fines tout comme le petit verdot (3 %).
Nez sur les épices, fumé, bouche soyeuse et enrobée, belle finale.
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