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Description
Dégustation : un vin liquoreux qui offre un profil exotique. Il est puissant et vif.
Potentiel de garde : il est bon à boire maintenant et peut vieillir encore 2 ou 3 ans.
Millésime 1996 à Barsac :
Le mois de février et début mars sont plutôt frais, ce qui provoque un débourrement assez tardif, mais par la suite, le beau temps permet une floraison rapide et homogène qui se déroule de fin mai au 10 juin. Juin et juillet sont chauds et humides, août un peu plus frais ; septembre et octobre sont beaux et ensoleillés, provoquant une attaque de botrytis très homogène ; le vignoble du sauternais est attaqué à 80-90% selon les expositions, et le beau temps d’octobre amène une concentration maximum. Les vendanges ont produit des moûts d’une grande qualité, avec un très bon potentiel aromatique et gustatif.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14%
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