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Description
La création du vignoble de Filhot date des années 1630-1650. Romain de Filhot (1641-1710), membre du Parlement de Bordeaux et créateur de l'appellation de Sauternes en lieu de vins de Langon, rassemble quelques domaines du versant sud de la colline de Sauternes et fait édifier les premiers bâtiments du château en 1709.
En 1840, sous l'impulsion de Romain-Bertrand de Lur-Saluces, les domaines Filhot et Pineau du Rey sont fusionnés. Filhot reprend son nom en 1901.
Aujourd'hui, Gabriel de Vaucelles, fils du comte Henri de Vaucelles, est aux commandes de la propriété.
Sur un sol de graves, argile et sable reposant sur le plateau calcaire, l'encépagement de Filhot est constitué à 60 % de sémillon, 36 % de sauvignon et 4 % de muscadelle.
Superficie : 62 ha
Nez sur des notes florales, exotiques, bouche ronde et franche, bonne longueur.
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