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Description
Le Château Grand Corbin Despagne est un Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Emilion, grand vin rouge de Bordeaux.
En 1812, non loin du Château Cheval Blanc, où sa famille était métayer, Louis Despagne s’installe au lieu-dit Grand Corbin et acquiert les premières parcelles familiales. Son fils agrandit le cru Grand-Corbin – propriétaire Despagne. C’est vers la fin du XIXème siècle qu’apparaît Château Grand Corbin Despagne.
Aujourd’hui la septième génération de la même famille représentée par François Despagne dirige ce grand cru viticole. Il est maintenant connu par tous les amateurs pour sa régularité au fil des millésimes qui se succèdent. Afin de garder et même d'améliorer cette qualité qui lui permet d'être reconnu Grand Cru Classé, l'ensemble des vignes sont conduites en viticulture bio depuis 2004. 2013 sera le premier millésime où le vignoble sera certifié bio.
Les 47 parcelles des 29 hectares de vignes sont cultivées, travaillées puis vinifiées séparément dans le chai afin de tirer le meilleur vin. Ce vignoble se trouve sur deux grands types de sol : argilo-sableux avec crasse de fer et sables anciens superficiels sur argiles.
Les cépages plantés : 75% Merlot, 24% Cabernet-Franc, 1 % Cabernet-Sauvignon. Les vendanges sont manuelles. Les raisins profitent de 5 tris successifs à la vigne et au chai avant d'arriver en cuves pour lancer les vinifications parcellaires.
Assemblage du Château Grand Corbin Despagne 2019 : 75% de merlot, 24% de cabernet franc et 1% de cabernet-sauvignon. Ce grand vin rouge a profité ensuite d'un élevage en barriques de chêne dont la moitié sont neuves.
En dégustation, le nez du Château Grand Corbin Despagne 2019 est sur les petits fruits. La bouche est sensuelle et fraîche, avec une trame tannique serrée et un fruit envoutant. Nous finissons de déguster avec une bonne longueur.
D'autres vins prestigieux sont de cette AOC : Château Pavie 2019, Château Angélus 2019, Ausone 2019, Canon 2019 ou encore Clos Fourtet 2019.
Le Vignoble de Saint Emilion est classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
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