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Description
Château Haut-Batailley 2019, 5ème cru classé à Pauillac.
L’histoire du Château Haut-Batailley rejoint celle de la famille Borie dès 1930, lorsqu’elle acquiert le domaine de Batailley. Ce n’est toutefois qu’en 1940 que le vignoble est scindé en deux et que naissent les Châteaux Batailley et Haut-Batailley.
En 2017 la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, fait l’acquisition du Château.
La spécificité du terroir de ce Château réside dans sa localisation. Même si la propriété est sur l’appellation Pauillac, elle est à la limite de l’appellation Saint Julien, ce qui apporte une certaine féminité, qualité rare pour un Pauillac.
La surface du vignoble en production est de 22 hectares et l’encépagement est de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.
Dégustation du Château Haut-Batailley 2019 : nez aromatique sur les fruits, bouche gracieuse et délicate, bonne longueur.
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