Château Haut Marbuzet 2019

Cru Bourgeois Exceptionnel - Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Bien que ses origines remontent au XVIIIe siècle, le Château Haut-Marbuzet, en appellation Saint Estèphe, connaît véritablement la notoriété à partir de 1952 quand Hervé Duboscq acquiert en rente viagère un lot de vignes en friche de sept hectares, issu du morcellement du domaine MacCarthy. Autodidacte, il ressuscite le vignoble et développe une commercialisation directe de ses grands vins auprès des consommateurs. Son fils Henri Duboscq le rejoint en 1962 sur le domaine viticole.

C'est donc suite à de nombreux rachats qu'Hervé Duboscq constituera pour le Château Haut-Marbuzet un vignoble représentant aujourd'hui 75 hectares de vignes.

Localisé sur le plateau de Marbuzet, entre le Château Cos d'Estournel et le Château Montrose, le terroir est porté par une croupe de graves günziennes au sous-sol argilo-calcaire.Les plus vieux plants de vigne en merlot sont eux sur un terroir d'argiles bleues.

Le vignoble est exploité par différents cépages : 40% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc.

Les vendanges du nouveau millésime au Château Haut-Marbuzet sont manuelles. Tout le vin passe en cuves.

Assemblage du Château Haut-Marbuzet 2019 : 55% de merlot, 35% de cabernet sauvignon, 5% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Il a profité d'un élevage en barriques de chêne neuves.
 

Cela confère au grand vin rouge Château Haut-Marbuzet 2019 lors de la dégustation un nez portant sur des arômes de fruits rouges. La bouche est suave et équilibrée, avec des tanins fins. Une belle finale. Ce cru est un vin de haute qualité, accessible et aromatique. Il sait séduire les amateurs.

AOC Saint Estèphe :

C'est l'une des appellations les plus connues du vignoble bordelais. Elle se situe à la pointe septentrionale du Haut-Médoc. Nous parlons ici de l'AOC Saint-Estèphe. Elle n'est séparée de Pauillac car par un simple ruisseau. Son vignoble s'étend sur 1 230 hectares de calcaires ou de marnes à huitres. C'est une région productrice de vin rouge, basé sur les cépages typiques du bordelais. 59 000 hectolitres/an de vin sont ainsi produits.

De par sa variété de sol et climatique, chacun des vins issu de cette région a ainsi son propre caractère. Saint-Estèphe compte aujourd'hui 5 grands crus classés du classement de 1855. Ainsi, l'histoire de cette appellation est marquée par de grands vins. Par exemple, le Château Montrose, créé en 1815 et appartenant maintenant à la famille Bouygues, et le château Cos d'Estournel, célèbre pour ses chais à la décoration orientale, tous deux des seconds crus classés, ont des terroirs contrastés. Cos d'Estournel est situé sur l'une des collines les plus élevées du Médoc, alors que Montrose se situe proche du niveau de la Gironde. Ils n'ont en aucun cas le même bagage aromatique, les mêmes tanins ou encore les mêmes fruits exprimés lors de la dégustation. La plus ancienne propriété était à l'époque le fief de la maison noble de Calon, mieux connu aujourd'hui sous le nom de Calon-Ségur.

Malgré son histoire compliquée, le vignoble de Saint-Estèphe produit chaque année des vins typiques. Lorsqu'on les déguste, on trouve des vins charpentés, avec des tanins bien présents. Ce sont des vins fins avec de très beaux arômes. La finale est pleine de fraicheur. A laisser vieillir afin d'avoir une bouche qui s'arrondit !