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Description
Propriétaire : famille Raynaud-Lebreton.
Autre vin : La Fleur de Gay.
Élevage du vin primeur Croix de Gay 2021 : en barriques de chêne avec 40% de bois neuf.
Assemblage : merlot 96% et cabernet franc 4%.
Primeur Croix de Gay 2021, dégustation : robe rouge rubis . Nez très parfumé, arômes évidents de barrique, un peu de vanille, derrière un mélange de baies noires et rouges. En bouche, il est crémeux et souple en attaque. Les tanins et le fruit se battent en duel, mais les tanins sont fins, il a un peu de mal en milieu de bouche, finit sur les fruits rouges et avec de belles notes d'épices.
En bouteille, potentiel de garde : 2025-2028.
Taux/degré d'alcool : en attente.
Viticulture :
Depuis 1477, la famille Raynaud-Lebreton est la seule famille gardienne du Château La Croix de Gay.
Le vignoble du Château La Croix de Gay s’étend sur quatre hectares. Les 10 parcelles sont réparties sur 3 secteurs. La majorité des parcelles qui consituent le coeur de l'assemblage du Grand Vin est situé entre les Châteaux Rouget et Le Gay, sur la haute terrasse de Pomerol, un terroir aux « aptitudes viticoles exceptionnelles ».
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