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Description
Château La Dominique 2023 en détail
Assemblage : 88% Merlot et 12% Cabernet franc.
Dégustation : la robe est rouge intense. Au nez, des arômes boisés se dégagent avec des fruits noirs type cerise. En bouche, le côté fumé se retrouve avec une structure tannique bien faite. Ce vin de Bordeaux est puissant, même dans la finale.
Œnologue conseil : Julien Viaud du Laboratoire ROLLAND & Associés. Ils suivent aussi Rocheyron, Croix de Labrie, Guibot, Rouget, Malescot St Exupéry, Phélan Ségur, Pape Clément , Léoville Poyferré ou encore Pontet-Canet.
Élevage : 50% en barriques neuves, 40% en barriques d’un vin, 10% en œufs polymère végétal, en amphores et en wine globe.
Potentiel de garde en bouteille du vin du Château Fayat 2023 : quinze ans en cave.
Propriétaire : Famille Fayat.
Informations complémentaires
Volume alcool : 14.1%
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