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Description
Les premières traces d’un domaine viticole produisant sa propre cuvée remontent aux années 1920-1930, suite à l’union de Pierre Sarthou-Moutengou et de Jeanne Marie Grué. Le Château porte alors le nom de « Clos Bel-Air ». On doit le nom actuel de Château Fleur Cardinale à Monsieur Jean-Louis Obissier. D’après des témoignages, la famille Obissier possédait alors des chevaux de course qui portaient les noms Fleur et Cardinale. A leur mort, Monsieur Obissier changea le nom du domaine pour lui donner le nom de Château Fleur Cardinale.
En mai 2001, Dominique Decoster et son épouse Florence décident de racheter Château Fleur Cardinale à la famille Asséo.
Le Château Fleur Cardinale étale ses vignes sur près de 23,5 hectares sur un plateau argilo-calcaire.
Cépages rouges : Cabernet franc (20%), Cabernet-Sauvignon (5%), Merlot (75%)
Nez sur les fruits mûrs, bouche crémeuse et concentrée, bonne longueur.
En mai 2001, Dominique Decoster et son épouse Florence décident de racheter Château Fleur Cardinale à la famille Asséo.
Le Château Fleur Cardinale étale ses vignes sur près de 23,5 hectares sur un plateau argilo-calcaire.
Cépages rouges : Cabernet franc (20%), Cabernet-Sauvignon (5%), Merlot (75%)
Nez sur les fruits mûrs, bouche crémeuse et concentrée, bonne longueur.
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