Château La Lagune 2019

3e Cru Classé - Bordeaux - Haut-Médoc - Rouge

Le Château La Lagune est un 3ème cru classé du Médoc, depuis 1855. Il se trouve en appellation Haut-Médoc.

C'est une authentique chartreuse dont l'origine remonte au XVIIIème siècle.

Depuis 2004, ce grand cru est dirigé par l'oenologue Caroline Frey. Elle en est la propriétaire avec sa famille depuis 2000 (qui l'est aussi de Paul Jaboulet Aîné). Elle y met toute son énergie et sa motivation afin de faire fructifier son investissement. Nous pouvons dire que c'est un succès puisqu'elle a réussi à faire du Château La Lagune un vin reconnu par les amateurs mais également par les professionnels du monde du vin. C'est d'ailleurs dans ce soucis de monter en qualité que Caroline Frey a initié en 2013 des démarches pour faire passer tout son vignoble en viticulture biologique. En effet, tout le travail de la vigne est fait avec le plus grand respect des sols, suivant même des pratiques de l'agriculture biodynamique. La certification bio est obtenue pour le Château La Lagune 2016.

La volonté d'excellence de la propriétaire de La Lagune l'a poussée à restructurer l'ensemble de son vignoble. Pour laisser ce terroir s'exprimer au mieux de manière naturelle, elle a également mis en place le travail inter-parcellaire. Cela a ainsi engrangé des travaux conséquents pour se munir d'un tout nouveau cuvier ultra-moderne. Les vendanges sont également manuelles. Rajoutez à cela des vinifications très précises, et la propriété viticole de La Lagune est sur la bonne voie pour devenir l'un des grands crus phare du Haut-Médoc. L'élevage de chaque nouveau millésime dure 18 mois en barriques de chêne français (la moitié environ est neuve à chacun des millésimes qui y passe).

C’est aujourd’hui un domaine viticole de 80 hectares de vignes d’un seul tenant qui produit de grands vins. Il est planté sur une belle croupe graveleuse avec 60% de cabernet sauvignon, 25% de merlot et 15% de Petit Verdot. Les vignes sont cependant jeunes.

Château La Lagune 2019 en dégustation en primeur, cela donne un vin au nez sur les petits fruits rouges. La bouche est élégante et suave. Le vin est puissant avec des tanins fins et une finale gourmande.