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Description
Château Latour Martillac rouge 2021 est un grand vin de l'appellation d'origine contrôlée Pessac Léognan. Seulement 6 domaines viticoles sont grands crus classés sur ce terroir pour les deux couleurs, blanc et rouge. Il en fait partie.
Propriétaire : Famille Jean Kressmann.
Autre vin : Latour Martillac blanc 2021.
Élevage : en barriques de chêne avec 40% de bois neuf.
Assemblage du vin primeur Latour Martillac rouge 2021 : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 10% Petit Verdot.
Dégustation : ce vin de Bordeaux a un nez séduisant : fruits rouges et senteurs légères de cèdre. Il transmet la pureté et le terroir. La bouche est moyennement corsée avec des tanins granuleux et une acidité fine. Sa matière suggère qu'il méritera de vieillir en bouteille.
Taux/degré d'alcool : 13,5%.
Ce millésime est le deuxième seulement à être vinifié dans le tout nouveau chai de ce cru classé.
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