Château Maucaillou 2018

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - Rouge

Dans l'appellation Moulis, en Médoc, nous avons le Château Maucaillou.

Ce nom vient en fait de la contraction de mauvais et de caillou, une expression passée. Maucaillou est l'un des vignobles les plus vieux de la rive gauche de Bordeaux. Les 90 hectares de vignes, entourés par les appellations Margaux et Saint Julien, son actuellement dirigés par Philippe Dourthe et son fils Pascal. L'encépagement est lui constitué de cabernet sauvignon, de merlot et enfin, de petit verdot. Ce sont des cépages classiques du milieu viticole de Bordeaux.

Ils s'expriment sur des sols de graves garonnaises du Günz, un très beau terroir. Le duo Dourthe met la vigne au centre de leur attention pour assurer une vendange des raisins à l'optimum.  L'objectif est de vinifier le meilleur millésime possible. S'en suit ensuite l'élevage en barriques de chêne.

Le Château Maucaillou 2018 est un assemblage à parts égales de cabernet sauvignon et de merlot. Il est considéré sur la propriété comme un beau millésime. La dégustation est complexe, avec un fruit présent au nez et en bouche. Le vin et sa matière sont onctueux.

AOC Moulis-en-Médoc

Sur 610 hectares de vignes, l'appellation Moulis en Médoc s'étend et tire son nom des nombreux moulins qui étaient présents sur son terroir. Elle est de plus en plus reconnue, notamment par le classement des Crus Bourgeois du Médoc qui en note plusieurs sur ses sols. Le vignoble est plus sensible à la météo, n'étant pas proche de la gironde. Cependant, son terroir argilo-calcaire de grande qualité, composé de graves pyrénéennes et garonnaises, lui permet de produire une quarantaine de fameux crus. Attention à ne pas confondre avec les crus classés, car Moulis n'en a aucun sur son vignoble.

Cette appellation nous offre d'autres beaux vins, comme Château Chasse-Spleen 2018 ou encore Château Poujeaux 2018.