Château Maucaillou 2019

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - Rouge

Le Château Maucaillou est un cru "bourgeois" de l'appellation Moulis en Médoc.

Le domaine viticole tire son nom d’une expression ancienne, contraction de mauvais et de caillou. Il est l'un des plus anciens vignobles du Médoc. Aujourd’hui, c’est Philippe Dourthe, aidé par son fils Pascal, qui se trouve à la tête de la propriété dont les vignes couvrent près de 90 hectares de vignes (entre les appellations Margaux et Saint Julien) plantés en cabernet sauvignon, en merlot et en petit verdot. C'est le secteur de Grand Poujeaux.

Le terroir est composé de graves garonnaises du Günz, une période glaciaire. Vinification faite par cépage suite aux vendanges manuelles et mécaniques. Suit alors un élevage en barriques de chêne qui dure 16 mois.

Assemblage de Château Maucaillou 2019 : 52% cabernet sauvignon, merlot 41% et petit verdot 7%.
 

Lorsque nous dégustons le Château Maucaillou 2019, le nez est sur des arômes de fruits concentrés. La bouche sèveuse et pleine offre une finale moyenne.

AOC Moulis-en-Médoc

L'AOC Moulis-en-Médoc représente un bandeau de 12 km de long, sur 300 à 400 mètres de large, soit 610 hectares de vignes. Ce sont les nombreux moulins qui existaient à l'époque sur la commune qui donnèrent leur nom à l'appellation. La forte présence de Crus Bourgeois est très importante pour l'identité de Moulis-en-Médoc, dont elle est l'une des rares terres d'élection. Elle se situe donc dans les terres à l'Ouest de Margaux. Le vignoble est plus sensible à la météo, n'étant pas proche de la gironde. Cependant, son terroir argilo-calcaire de grande qualité, composé de graves pyrénéennes et garonnaises, lui permet de produire une quarantaine de fameux crus. Attention à ne pas confondre avec les crus classés, car Moulis n'en a aucun sur son vignoble.

Cette appellation nous offre d'autres beaux vins, comme Château Chasse-Spleen 2019 ou encore Château Poujeaux 2019.