Château Monbrison 2016

Bordeaux - Margaux - Rouge

Le Château Monbrison 2016 est un grand vin rouge de Bordeaux. C'est un Cru Bourgeois de l'appellation Margaux.

Le Château Monbrison date du 18ème siècle. Il a vu de nombreux propriétaires tenter de rénover son vignoble et d'améliorer la qualité des vins rouges assemblés sur ce beau terroir.

C'est la famille Davis qui, en rachetant le Château Monbrison en 1922, a commencé à doter la propriété viticole de nombreux arbres. C'est Robert Davis qui se marie avec Kathleen Johnston, la fille de Nathaniel Johnston, propriétaire alors de Château Dauzac.

De gros travaux sont entrepris afin de rénover le vignoble ainsi que le chai de production et le cuvier. Le Château Monbrison se modernise afin d'améliorer la qualité de ses grands crus rouges de Margaux.

Situé au Sud de l'appellation Margaux (dont le nom vient du Château Margaux), le Château Monbrison occupe actuellement un vignoble doté de 21 hectares de vignes d'un seul tenant. Le terroir fait de fines graves (essentiellement venues des Pyrénées) est exploité par un encépagement comme suit : 50% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 15% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Replantées en 1963, les vignes du Château Monbrison sont cultivées selon les principes de l'agriculture raisonnée afin de respecter au mieux les sols.

Le millésime 2016 au Château Monbrison a été chaud et sec durant l'été, mais très humide sur l'hiver et le printemps (cela a permis de recharger le sol en eau, ce qui évita durant l'été d'avoir des vignes soumises à un stress hydrique trop important). Les raisins ont pu profiter d'une véraison dans d'excellentes conditions au début du mois d'Août. Ainsi, et grâce aux pluies salvatrices du mois de Septembre, les raisins ont été vendangés à la main à une maturité parfaite, tant aromatique que tannique.

L'assemblage du Château Monbrison 2016 est fait de 74% de Cabernet Sauvignon et de 26% de Merlot.

En dégustation, le Château Monbrison 2016 nous offre une robe foncée et intense. La palette aromatique au nez est très intéressante, avec des notes de framboise ou encore de groseille et de vanille. En bouche, la matière est très dense et onctueuse, avec des tanins bien présents et soyeux.

Une fois la livraison de vos bouteilles de Monbrison 2016 effectuée, n'hésitez pas à les laisser vieillir dans votre cave, car il fait partie des vins rouges de Bordeaux avec un beau potentiel de garde.