Château Montrose 2016

2e Cru Classé - Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Le Château Montrose 2016 est un second cru classé du Médoc en appellation Saint Estèphe.

Comment Château Montrose a-t-il obtenu son nom ? Selon la légende locale, lorsque la bruyère était en fleur, les coteaux devenaient roses. Avec le temps, les marins sur la rivière ont appelé la région le Mont Rose. À l'époque, le domaine était connu sous le nom de La Lande de l’Escargeon. En 1778, il est revendu à Etienne Théodore Dumoulin. En 1880, un petit village a été créé sur le terrain de Château Montrose.

L’acquisition du château en 2006 par Martin et Olivier Bouygues pérennise la tradition des grands vins de ce domaine.
Le vignoble fait 95 hectares d'un seul tenant. L'encépagement est constitué à 63 % de cabernet-sauvignon, 23 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot.

Les vignes sont plantées sur des sols plus lourds et argileux que ceux du sud de l'appellation.

Le millésime 2016 au Château Montrose a vu son terroir profiter d'un été chaud et sec qui a permis aux raisins de mûrir dans des conditions sanitaires parfaites. Grâce aux pluies qui ont permis d'avoir davantage de jus en Septembre, les raisins du vignoble de Montrose ont ainsi atteint une maturité parfaite pour produire un grand millésime 2016. Chaque année, une sélection parcellaire est faite pour ne garder que les plus belles pour le grand vin de Montrose. Cette année, de très grands lots ont été révélés : environ 50 pour être plus précis.

Le Château Montrose 2016 est issu de l'assemblage de 68% de cabernet sauvignon, de 25% de merlot et de 7% de cabernet franc. Il a bien évidemment profité d'un élevage en fûts de chêne pour gagner en structure.

D'une robe de couleur rouge intense, le Montrose 2016 est un peu timide au début de la dégustation, mais s'ouvre pour révéler les plus séduisantes notes de roses, de thé, de pierres concassées, de sauge, d'anis étoilé et de violettes. Des arômes de cassis, de framboises noires se font également sentir au nez. Le palais tendu, musclé, est d'une intensité et d'une finesse à couper le souffle, avec une solide ossature de tanins mûrs et un cadre ferme qui se prolonge jusqu'à la finale incroyablement longue et délicieusement nuancée.

Découvrez aussi sur l'AOC Saint Estèphe Château Cos d'Estournel millésime 2016 ou encore Château Calon Ségur millésime 2016.