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Description
C'est Jean-Noël Hervé accompagné de sa femme Dominique qui se passionne depuis 1977 pour la destinée du Château Moulin Haut Laroque.
La propriété est composée d’une quinzaine d’hectares qui dévalent les pentes de plusieurs collines de la commune de Saillans ou qui culminent sur le plateau le plus élevé de Fronsac.
Le vignoble est planté à 65 % de Merlot, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon et 5 % Malbec.
Les sols sont de purs argilo-calcaires.
Nez au fruit prononcé, bouche dense et veloutée, finale moyenne.
Un vin à bien aérer avant de servir.
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