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Description
Vin rouge
Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier.
Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann.
Au cours de ces dernières années, le vignoble de Château Olivier a fait l'objet de grands travaux.
Sur 60 hectares d'un terroir de graves sur socle argilo-calcaire, on y cultive six cépages différents.
Cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nez sur les fruits rouges, fumé, bouche élégante et charnue, longueur moyenne.
Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier.
Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann.
Au cours de ces dernières années, le vignoble de Château Olivier a fait l'objet de grands travaux.
Sur 60 hectares d'un terroir de graves sur socle argilo-calcaire, on y cultive six cépages différents.
Cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nez sur les fruits rouges, fumé, bouche élégante et charnue, longueur moyenne.
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