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Château Ormes de Pez 2022

primeur

2022
Description

29,40 € TTC

24,50 € HT

La bouteille de 0.75 L

Un conseil : 

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Notes des critiques de vin

James Suckling : 93-94/100

Vinous Antonio Galloni : 91-93/100

Wine Advocate : 90-92/100

Vinous Neal Martin : 92-94/100

Yves Beck : 92-94/100

Bettane & Desseauve : 91-92/100

Jeb Dunnuck : 93-95/100

La RVF : 93-94/100

Matthew Jukes : 17,5/20

Jeff Leve : 91-93/100


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Description

Propriétaire : famille Cazes. 

Assemblage : 39% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot.

Dégustation : 

En bouteille, potentiel de garde du primeur Ormes de Pez 2022 : ce vin peut être bu dès qu'il a atteint l'âge de 6 ans, mais peut vieillir également 15 ans sans problème.

Viticulture :

Fait de croupes de graves garonnaises et avec une partie de sol argilo sableux, le terroir exploité par le Château Ormes de Pez sur l'AOC Saint-Estèphe est exceptionnel. Un gros travail de restructuration du vignoble a été entrepris au cours des 10 dernières années. L'objectif était de marier de meilleures manières le cépage avec la nature du sol qu'il exploite. Ainsi, les maturités atteintes sont meilleures et la qualité du vin s'en ressent. 

Les vendanges manuelles permettent de trier le raisin directement sur le cep de vigne. Là encore, c'est un gage de qualité important pour ce vignoble. 

Vinification et élevage du vin primeur Château Ormes de Pez 2022 :

L'élevage dure 16 mois en barrique de chêne français avec 45% de bois neuf. 

Taux/degré d'alcool : 14,3%.