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Description
Le vin doit son nom au pape Clément V, né Bertrand de Goth, qui fut propriétaire du domaine au XIVe siècle. En 1309, le pape Clément fit donation de son vignoble de Pessac à l’archevêque de Bordeaux, lequel le transmit à ses successeurs jusqu’à la Révolution française de 1789 sous le nom de "Vignes du Pape Clément".
En 1983 Bernard Magrez, propriétaire de nombreux domaines, prend la direction du domaine et le château est rénové. Il mettra une dizaine d'années à reprendre la totalité du capital du domaine.
L'originalité du site de Pape Clément réside dans la présence d'une mince pellicule de graves plus récentes, garonnaises, déposée il y a un million et demi d'années.
Superficie en rouge : 53 ha
Cépages rouges : Petit Verdot (2%), Cabernet franc (1%), Cabernet-Sauvignon (50%), Merlot (47%)
Dégustation : nez sur les fruits frais, épices, bouche caressante et élégante, grande finale.
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