Château Pontet-Canet 2008

5e Cru Classé - Bordeaux - Pauillac - Rouge

Voici le Château Pontet Canet 2008 en appellation Pauillac.

L'histoire du château remonte au XVIIIe siècle. La propriété n'a connu que trois différentes familles de propriétaires durant toute son histoire. La famille de Pontet est restée propriétaire jusqu'en 1865, le nom Canet correspondant au lieu-dit sur lequel se trouvaient d'autres parcelles.

En 1975 la propriété est achetée par Guy Tesseron, négociant en cognac.
Le domaine est l’un des précurseurs en bordelais, parmi les grands crus, à être passé en biodynamie. L'aventure commence sur le millésime 2004, mais ce ne sera que pour le millésime 2010 qu'ils seront certifiés.

Les vignes du château (81 ha) sont réparties sur trois parcelles et s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes atteignant 30 m de haut. Le sous-sol est argilo-calcaire. L’encépagement du domaine est constitué à 62 % de cabernet sauvignon, 32 % de merlot, 4 % de cabernet franc, et 2 % de petit verdot.

Candidat au titre de "vin du millésime", le Château Pontet Canet 2008 se distingue par sa couleur pourpre opaque ainsi que par ses nombreux arômes de myrtilles douces, de mûres et de cassis entremêlés de copeaux de crayon de plomb, de fumée de barbecue subtile et d'un soupçon de tapis forestier. Corsé, d'une fabuleuse richesse, d'une texture et d'une fraîcheur extraordinaire, cet effort de type première pousse est plus développé que le surpuissant 2010. Donnez-lui 5 à 8 ans de cave et buvez-le pendant les trois décennies suivantes. Bravo !