Château Rauzan Ségla 2023

2e Cru Classé - Bordeaux - Margaux - Rouge

Château Rauzan Ségla 2023 en détail

Assemblage : 85% Cabernet-sauvignon, 13,5% Merlot, 1,5% Petit verdot.

Dégustation : ce vin rouge bordelais montre une robe rouge intense. Au nez, des arômes de fruits rouges comme le cassis ou la groseille. Des notes florales et épicées également. C'est un grand cru harmonieux en bouche et soyeux. Il a de l'ampleur et de la finesse.

Élevage : un an et demi en barriques pour le nouveau millésime. Elles sont faites en chêne avec 55% de bois neuf. Cela apporte structure et puissance à ce grand vin rouge de Bordeaux.

Potentiel de garde en bouteille de Rauzan Ségla 2023 : 15 ans pour sa maturité. Il faut une bonne cave pour un bon vieillissement.

Propriétaire : Maison Chanel. Château Canon, Château Berliquet et Domaine de l'Ile de Porquerolles lui appartiennent aussi.

Second Cru Classé de Margaux, de la vigne au chai 

Terroir et pratiques viticoles :

Ce grand vin de Margaux exploite 70 hectares. Avec une densité de plantation entre 6 600 et 10 000 pieds/hectare, les sols sont fortement mis à contribution. Sur la rive gauche bordelaise, ils se sont construits au fil des millénaires grâce à la Garonne notamment. C'est un doux mélange de graves et d'argiles dont chaque nuance est unique. Plusieurs types sont présents. Plus précisément, trois sols sont distingués. Ceux argilo-calcaires apportent de la fraicheur. Ils offrent de la puissance. D'autres sont faits de graves profondes. Ils facilitent le drainage des eaux de pluie notamment. C'est la prestigieuse "Terrasse 4". L'argile qui sert de base peut en stocker un peu pour la restituer aux vignes. En fonction du cépage, ils donnent de la profondeur et de la complexité aromatique à ce grand cru. Enfin la partie du vignoble en graves fines est source de fruit et de gourmandise. En connaissance de ce terroir, l'encépagement est étudié. Le cabernet sauvignon est moins précoce pour atteindre sa maturité. C'est pourquoi il s’épanouit sur un sol de graves lui renvoyant la nuit la chaleur engrangée le jour. En dégustation, ses caractéristiques sont longueur, arômes de fruits noirs et profondeur. Le merlot occupe les viticulteurs près de l'estuaire de la Gironde. Il donne des notes de fruits rouges, de rondeur et de générosité. Ce sont les deux cépages majoritaires. Le petit verdot et le cabernet franc ferment tous deux la marche. 

C'est un terroir fait d'une mosaïque large et riche qui profite aussi de la proximité de l'estuaire de la Gironde. Il régule naturellement les températures. Les risques de gel sont alors diminués pour le grand vin de Rauzan Ségla. L'équipe de vignerons travaille selon un plan parcellaire très défini. Il est même découpé intra-parcelles. Cela augmente la précision et la qualité de ces vins rouges exceptionnels. La viticulture se veut respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. 

Le Directeur technique François Baudoux parcourt les vignes avec ses équipes lorsque Septembre approche. Des analyses et dégustations des raisins sont faites pour déterminer si la maturité aromatique et tannique est atteinte. La concentration en anthocyaines est aussi contrôlée. Alors la date de début des vendanges manuelles est fixée. Elle permet un premier tri en fonction de la qualité sur les ceps. 

Vinification du vin primeur Château Rauzan Ségla 2023 :

Grâce à des petites cagettes, les fruits sont transportés vers les chais pour connaître de nouveaux tris. Les grappes sont éraflées pour ensuite intégrer les cuves par gravité naturelle. Le zonage défini au vignoble est respecté dans le cuvier inox pour gagner en précision dans la vinification. Chaque cuve reçoit du maitre de chai Didier Larue une attention particulière. La fermentation alcoolique, et la malolactique, est supervisée de près. Les extractions ont pour but de récolter fraicheur, arômes et tanins fins. Les durées de cuvaison sont aussi adaptées.

En résumé, les vins du Château Rauzan Ségla sont des très grands vins rouges français. Il se trouve sur la rive gauche dans le Médoc, près de Bordeaux en Gironde. C'est un second cru classé depuis 1855 prestigieux, parmi les meilleurs vins de Bordeaux.