Château Rayne Vigneau 2022

1er Cru Classé - Bordeaux - Sauternes - Blanc liquoreux

Propriétaire : Financière Trésor du Patrimoine.

Assemblage : 73% Sémillon, 24% Sauvignon blanc, 3% Muscadelle.

Dégustation : des arômes sucrés et épicés de pêche blanche, de mandarine, de mangue et d'ananas. Le vin est doux, raffiné, frais et crémeux du début à la fin.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Rayne Vigneau 2022 : 2028-2043.

Viticulture :

Le Château de Rayne Vigneau possède un terroir exceptionnel sur 84 hectares. Les sols sont d’une grande diversité, et permettent ainsi d’apporter une complexité rare au raisin. Ces parcelles sont composées soit d’argile reposant sur un plateau calcaire à astéries soit de graves argileuses. Le vignoble profite d'une gestion intra parcellaire des sols. La viticulture est en culture raisonnée afin de respecter les équilibres environnementaux. Par ailleurs, la propriété de cette appellation sauternes est certifiée haute valeur environnementale. 

Vinification et élevage du vin primeur Rayne Vigneau 2022 :

Les vignes attendent chaque année l'apparition progressive du noble champignon, le botrytis cinerea. Les vendanges selon la tradition, se déroulent par Tries successives, chaque grain n'étant cueilli à la main que parfaitement rôti. Après des vendanges manuelles à maturité optimale, les raisins sont délicatement pressés au Chai. Les vinifications sont réalisées en barrique, 30% de barriques neuves. L'élevage se poursuit 18 mois en barrique de chêne français.