Château Rieussec 2021

1er Cru Classé - Bordeaux - Sauternes - Blanc liquoreux

Livraison courant Novembre 2023.

Dégustation de Rieussec 2021 : ce liquoreux est brillant, floral et très raffiné. Des arômes de fleurs blanches, de citron confit et de fruit de la passion se révèlent au nez. Une belle fraîcheur et de la vivacité.

Millésime 2021 au château : 

L’hiver 2021 restera gravé dans les mémoires des vignerons. Avec un thermomètre qui est descendu jusqu’à -9 degrés, jamais le gel n’aura touché aussi sévèrement l’ensemble du territoire viticole français. Il a débarqué sans crier gare, avec une attitude effrontée, en ne suivant aucune règle. Puis le printemps s’est installé dans une temporalité sereine et les vignes ont fleuri à la fin du mois de mai. Les mois de juin et juillet ont été pluvieux. La véraison commença mi-juillet sous un ciel instable s’étalant jusqu’à mi-aout. Heureusement les mois suivants furent plus cléments. Après des vendanges de blanc sec, la pluie du 15 septembre et les brouillards réguliers ont permis à la pourriture noble de s'installer progressivement. Une première trie le 1er octobre fut prometteuse mais confirma les rendements très faibles du millésime. Tout s'est accéléré lors de la deuxième moitié d'octobre. Les équipes ont réalisé jusqu'à 4 tries pour finir par de magnifiques raisins d'une grande fraîcheur le 29 octobre.