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Description
Le domaine était connu autrefois sous le nom de Le Tertre. Il appartient à la famille Mitjaville.
Désireux de s'initier à la vinification bordelaise, François Mitjavile a commencé sa carrière viticole dans un autre domaine de Saint-Émilion, Château Figeac, en 1975.
Deux ans plus tard, il revient au Tertre. Pour les premiers millésimes de sa nouvelle cave, il a changé le nom de la propriété du Terte en Le Tertre Roteboeuf, et un nouveau domaine est né.
François Mitjavile a l'habitude de vendanger plus tard, à cueillir des fruits mûrs et à réduire les rendements.
Le terroir est une pente à flanc de colline avec des sols à base de calcaire et d'argile dans un seul grand bloc.
Le vignoble de 6 hectares de Tertre Roteboeuf est planté à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Les vignes sont situées dans le secteur sud-est de Saint Emilion, pas loin du Château Troplong Mondot, du Château Larcis Ducasse et du Château Pavie.
Nez sur les fruits rouges, réglisse, bouche sensuelle et soyeuse, longue finale.
Désireux de s'initier à la vinification bordelaise, François Mitjavile a commencé sa carrière viticole dans un autre domaine de Saint-Émilion, Château Figeac, en 1975.
Deux ans plus tard, il revient au Tertre. Pour les premiers millésimes de sa nouvelle cave, il a changé le nom de la propriété du Terte en Le Tertre Roteboeuf, et un nouveau domaine est né.
François Mitjavile a l'habitude de vendanger plus tard, à cueillir des fruits mûrs et à réduire les rendements.
Le terroir est une pente à flanc de colline avec des sols à base de calcaire et d'argile dans un seul grand bloc.
Le vignoble de 6 hectares de Tertre Roteboeuf est planté à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Les vignes sont situées dans le secteur sud-est de Saint Emilion, pas loin du Château Troplong Mondot, du Château Larcis Ducasse et du Château Pavie.
Nez sur les fruits rouges, réglisse, bouche sensuelle et soyeuse, longue finale.
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Les appellations de la région Bordeaux