Château Tour de Pez 2014

Cru Bourgeois - Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Château Tour de Pez 2014 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe.

C’est en 1931 que Château Tour de Pez prend son nom actuel, en raison de la tour édifiée au 13ème siècle.

L’origine du mot “Pez” vient de ‘pès’ qui signifie pied romain. En 1989 Philippe Bouchara, issu de l’industrie pharmaceutique et cosmétique achète la propriété et entreprend de gros travaux pour relancer cette belle endormie.

La propriété compte 30 hectares en production, magnifiquement situés sur l’ensemble de l’appellation Saint-Estèphe. Le terroir est composé de 70% de graves girondines qui touchent une bonne partie des grands noms de cette appellation, et des sols argilo-calcaires.

Encépagement : 5% de merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, 7% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot.

Élevage du Tour de Pez 2014 : en barriques de chêne avec 40% de bois neuf.

Dégustation de Tour de Pez 2014 : une couleur noir foncée. Le nez dévoile une palette aromatique intéressante sur les fruits rouges. La structure tannique est bien faite sans cacher le reste de la matière en bouche. Une jolie tension et fraicheur qui permettent à ce vin de vieillir sans encombre. Charnu et velouté !