Château Tour Saint Christophe 2019

Bordeaux - Saint-Émilion grand cru - Rouge

Le Château Tour Saint Christophe se situe sur la commune de Saint Christophe des Bardes à la limite de Saint-Emilion, l'AOC. C'est un Saint Emilion Grand Cru.

Cette propriété viticole est acquise en 2012 par Peter Kwok et sa fille Karen Kwok. Lui est propriétaire aujourd'hui avec les Vignobles K des châteaux Bellefont-Belcier, Haut-Brisson ou encore La Patache. Le vignoble du Château Tour Saint Christophe présente une particularité exceptionnelle à Saint-Emilion : il est en partie planté sur d’étroites terrasses aménagées datant du 18e siècle où la vigne est jardinée en rangs serrés.L'ensemble du vignoble a ainsi une moyenne d'âge d'environ 30 ans et est orienté Sud Sud-Ouest. Le terroir de Château Tour Saint Christophe est argilo calcaire.

Nous comptons 20 hectares de vignes plantées qui font l'ensemble du vignoble du domaine. Seulement les deux cépages emblématiques de l'appellation de Saint Emilion sont plantés ici : 80 % Merlot - 20 % Cabernet Franc.

Assemblage du Château Tour Saint Christophe 2019 : 80% merlot et 20% cabernet franc.

Dégustation du Château Tour Saint Christophe 2019 : C'est serré avec une belle finesse et une jolie concentration. Minéral et salé avec une bouche ultra-fine et des tanins polis. La longueur est très belle. Force et finesse à la fois.

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