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Description
1 ER GRAND CRU CLASSE B
Fondé au XVIIe siècle par l'abbé Raymond de Sèze qui construit le château en 1745, le domaine de Mondot acquiert sous sa direction une grande renommée. En 1850, Raymond Troplong (1795-1869), juriste et pair de France, va faire l'acquisition du domaine sur un coup de cœur, l'agrandir à 33 hectares, et le hisser au rang prestigieux que l'on connait aujourd'hui.
En 1934, Alexandre Valette, négociant en vins à Paris, achète la propriété, dont hériteront tour à tour son fils Bernard et ses descendants. Le château a été acheté par le réassureur Scor en 2017 et le style des vins a évolué.
Le sol est argilo-calcaire sur la côte de Pavie. Situé sur la butte de Mondot, le domaine fait face au village de Saint-Émilion.
L'encépagement est constitué à 90 % de merlot, à 5 % cabernet-sauvignon et à 5 % de cabernet franc.
Nez sur les fruits noirs, bouche intense et généreuse, longue finale.
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