Château Trotanoy 2022

Bordeaux - Pomerol - Rouge

Propriétaire : Établissements Jean-Pierre Moueix.

Autres domaines : Latour à Pomerol 2022, Belair Monange 2022, Hosanna 2022, Lagrange à Pomerol 2022 et La Fleur Pétrus 2022.

Assemblage : 96% Merlot et 4% Cabernet Franc.

Dégustation : Floral et tendu avec une précision qui lui confère un incroyable éclat. Il est harmonieux et intense, avec une pureté et une sérénité. Il est puissant, tout en étant structuré et raffiné.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Trotanoy 2022 : à Pomerol sur ce millésime, pas de soucis pour vieillir 25 ans en cave. Faites confiance aux Moueix pour la qualité de ce grand vin rouge.

Œnologue consultant : Éric Murisasco.

Viticulture :

Sur cette appellation d'origine contrôlée qu'est Pomerol, nous vous présentons un vignoble d'exception. En effet, les 7,2 hectares qui le composent sont à la fois sur un terroir exceptionnel, mais aussi profitent de vignes particulièrement anciennes. Suite à un programme de replantation, la moyenne d'âge à tout de même baissé à 35 ans. Cependant, certains pieds datent d'avant 1956, date connue pour des gelées dévastatrices sur le vignoble bordelais. Les sols se divisent en deux lots. Le premier est fait de graves reposants sur une base d'argile. Cela permet un drainage naturel, tout en conservant l'eau afin d'alimenter la plante en cas de fortes températures. Le deuxième s'appuie sur une base de crasse de fer. Au dessus, des argiles noires épaisses.

L'équipe de vignerons travaille dans le respect de l'environnement et de l'écosystème du vignoble. Les méthodes sont traditionnelles. Labours réguliers et éclaircissage. L'effeuillage, en fonction du millésime, est également pratiqué pour permettre aux raisins d'atteindre leur pleine maturité. La densité de plantation de 6 200 pieds/hectare vient participer à cette recherche de qualité pour ce grand vin rouge de l'AOC Pomerol.

Venant récompenser tout le travail accompli par l'équipe de vignerons, l'ensemble du vignoble de Trotanoy est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3). Cela reconnaît aussi la bonne gestion des eaux et la stratégie phytosanitaire appliquée.

Les vendanges manuelles interviennent une fois que l'équipe technique a dégusté plusieurs fois les raisins et qu'ils considèrent que les arômes et tanins sont en pleine maturité. Elles se déroulent au mieux en deux ou trois après-midi. Un double tri (sur pied puis au chai) est opéré avant qu'un autre, optique, ne soit réalisé.

Vinification et élevage du vin primeur Château Trotanoy 2022 :

Les fruits du nouveau millésime intègrent les cuves faites d'inox et de béton afin de débuter les fermentations alcoolique et malolactique. Toutes les macérations et extractions sont faites en douceur afin de préserver la palette aromatique des baies.

L'élevage débute ensuite au sein des barriques de chêne. La moitié sont en bois neuf. Il va durer entre un an et un an et demi.

Trotanoy 2022 fait partie des domaines les plus recherchés de l'ensemble du vignoble de Bordeaux. Voilà un vin rouge de grande qualité.