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Description
Clos du Clocher 2023 en détail
Assemblage : 70% merlot et 30% cabernet franc.
Dégustation : un joli vin rouge de Bordeaux avec un beau bouquet fruité. Complexe, élégant, les tanins sont racés et intégrés à la structure. Quelques notes d'orange sanguine en finale avec une belle vivacité.
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français à grains fins. 55% de bois neuf. Des petites cuves sont également utilisées (5% d'entre elles sont en verre et 5% en béton).
Potentiel de garde en bouteille du vin du Clos du Clocher 2023 : plus de 15 ans dans une bonne cave. Bon potentiel de vieillissement.
Propriétaire : famille Bourotte.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13.9%
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