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L'Extravagant de Doisy-Daene 2019

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Notes des critiques de vin

Robert Parker : 97-99/100

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La bouteille de 0.375L

Le nom Doisy-Daene a été inspiré par un propriétaire à la fin des années 1800, Jacques Emmanuel Daëne. Il y ajoute le nom de vignobles de Doisy. Le Château Doisy Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé sur le plateau calcaire de Barsac dans l’appellation Sauternes, appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924.

Denis Dubourdieu était également professeur d’œnologie à l’université de Bordeaux et consultant œnologue de réputation mondiale. Depuis 2016 ce sont les enfants de Denis, Fabrice et Jean-Jacques, qui ont repris la propriété. Reconstitué pour l'essentiel dans les années 50 à 60 le vignoble de Doisy Daëne occupe 18,2 hectares, il associe le Sémillon (86 %), le Sauvignon (14 %).

L'Extravagant de Doisy-Daëne est né en 1990, la pourriture noble est poussée à l’extrême de sa concentration.

Nez éclatant sur les fruits confits, botrytis, bouche riche, sapide et raffinée, très belle finale.

Dans l'appellation Sauternes, vous pouvez trouver aussi d'autres grands vins liquoreux comme Filhot 2019, Coutet 2019, Doisy-Védrines 2019 ou encore Clos Haut Peyraguey 2019.