La Clarté de Haut-Brion 2019

Bordeaux - Pessac-Léognan - Blanc

La Clarté de Haut-Brion 2019 est le second vin blanc de deux grandes propriétés de l'appellation Pessac-Léognan : Château Haut-Brion blanc 2019 et Château La Mission Haut-Brion blanc 2019.

Ces deux grands vins blancs brillent à travers le monde par la qualité qu'ils présentent en dégustation. Ils appartiennent aujourd'hui au Domaine Clarence Dillon, qui propose du coup également des grands vins rouges : Château Haut-Brion 2019, Château La Mission Haut-Brion 2019 ou encore Château Quintus 2019.

La Clarté de Haut-Brion est ainsi issue de l'assemblage des seconds vins blancs des deux illustres propriétés viticoles. Ce grand cru utilise donc des hectares de vignes qui sont plantés avec deux cépages : sémillon et sauvignon. Seulement 1000 caisses sont produites à chaque millésime, ce qui fait de lui un vin rare. Ce vin permet de découvrir l'univers de Domaine Clarence Dillon puis d'aller découvrir ses deux aînés. Le Prince Robert de Luxembourg produit ainsi un très grand vin blanc sec confidentiel et pour les amateurs capables de se l'offrir.

Assemblage de La Clarté de Haut-Brion 2019 : 51,7% de sauvignon et 48,3% de sémillon. C'est le premier millésime à proposer une dominante de cabernet. Les vendanges manuelles de ce beau millésime 2019 ont été faites du 29 Août au 10 Septembre. Les raisins ont été triés puis mis en cuves.

En dégustation, La Clarté de Haut-Brion 2019 présente une robe jaune pâle. Le nez se révèle avec l'aération du vin avec des arômes anisés et épicés, dus au sauvignon. La bouche présente une matière très délicate et parfumée avec une très belle acidité qui met beaucoup de tension dans ce vin blanc sec. Des notes de fleurs blanches apparaissent. Le fruit est explosif et offre beaucoup de plaisir en dégustation.

Cette Clarté de Haut-Brion 2019 est impossible à comparer avec les précédents millésimes et saura ravir vos papilles en le dégustant jeune. Ce n'est pas un vin blanc de garde.

Découvrez aussi le célèbre second vin du Château La Mission Haut-Brion : La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2018.