La Croix Ducru-Beaucaillou 2016

Bordeaux - Saint-Julien - Rouge

Voici le grand vin rouge de Bordeaux La Croix Ducru-Beaucaillou 2016. Il était autrefois le second vin du célèbre Château Ducru-Beaucaillou mais ce n'est plus le cas. Il est maintenant un vin à part entière du vignoble de l'appellation Saint Julien.

Ducru-Beaucaillou a une vue magnifique sur l'estuaire de la Gironde depuis son terroir. Le Médoc compte aujourd'hui dans ses grands vins le Château Ducru-Beaucaillou, qui est un symbole de finesse et d'élégance de ce vignoble. Le nom du château n'a pas été tiré de bien loin puisque c'est son terroir de beaux et imposants cailloux qui en est la source. Grâce à ces sols d'une qualité magnifique, les grands vins de Château Ducru-Beaucaillou ont ainsi construit leur renommée. Ces cailloux apportent aux raisins le soir toute la chaleur qu'ils ont engendrée durant la journée ensoleillée.

Au cours de l'histoire du Château, la famille Ducru en sera propriétaire et apportera beaucoup d'investissements comme la construction d'un nouveau chai permettant d'augmenter la qualité des grands vins rouges vinifiés ici. Toujours propriétaire aujourd'hui, la famille Borie, elle, a racheté Château Ducru Beaucaillou au milieu du XXème siècle. Les Borie ont aussi dans leurs vignobles le Château Lalande Borie ou encore Fourcas Borie.

Ducru-Beaucaillou doit son nom aux gros cailloux de graves de Günz ayant une épaisseur de 6 à 8 m, le sol est un mélange de graves. Le vignoble (55 hectares) est planté avec les cépages suivants : Cabernet franc (5%), Cabernet-Sauvignon (70%), Merlot (25%).

Le millésime 2016 a été pour La Croix Ducru-Beaucaillou marqué par un printemps pluvieux et un thermostat relativement doux. Le mildiou, principale maladie de la vigne et destructrice, a réussi à se développer un peu mais a rapidement été contrôlé par les équipes de La Croix Ducru-Beaucaillou. L'été arrivant dès la fin du mois de Juin a bien aidé. Il fut placé sous le signe de la sécheresse et du stress hydrique pour les vignes. Mais le mois de Septembre, par ses nuits fraiches, ses journées chaudes et secs ainsi que les pluies a réussi à relancer la plante pour obtenir des raisins bien mûrs et chargés de tanins et d'arômes lors des vendanges manuelles de fin Septembre.

La Croix Ducru-Beaucaillou 2016 a ainsi été le fruit de l'assemblage de 64% de cabernet sauvignon, 33% de merlot et 3% de petit verdot. Ce grand millésime qu'est 2016 a ensuite profité d'un élevage en barriques de chêne qui a duré un an (60% de fûts neufs).

De couleur grenat-pourpre moyen à profond, La Croix  Ducru-Beaucaillou 2016 dégage en dégustation au nez des arômes de cassis, de terre, de prune noire, de cerise noire et de mûre avec des touches de menthol, de cigare et de pierre concassée. Moyennement à pleinement corsé, le palais est vif et terreux avec des tanins fermes et granuleux, la finale est longue et minérale.

Ne pas hésiter suite à la livraison de vos bouteilles à le faire patienter un peu en cave. Ce n'est plus un second vin, mais La Croix Ducru-Beaucaillou peut quand même patienter 4 ou 5 ans en cave.