La Dame de Montrose 2018

Bordeaux - Saint-Estèphe - Rouge

Le second vin du 2ème cru classé Château Montrose se nomme La Dame de Montrose. Il est en appellation Saint-Estèphe.

Le nom du château sort tout droit d'une légende. Il paraitrait que les coteaux devenaient roses quand la bruyère était en fleur. Au fil des années, les marins passant ont surnommé cette région le Mont Rose, alors qu'à cette époque, l'exploitation portait le nom de La Lande de l’Escargeon. Etienne Théodore Dumoulin devient le propriétaire en 1778. C'est en 1880 qu'un petit village est construit sur le terroir de Montrose.

2006 sera une année charnière pour le Château Montrose. En effet, c'est cette année là que Martin et Olivier Bouygues en font l'acquisition. Ils prennent ainsi la suite d'une dynastie Charmolüe qui aura bien durée. Les eux frères ne choisirent pas ce grand vin au hasard. Leur connaissance est étroitement liée à leur père, qui leur faisait déguster du Château Montrose au cours de leur enfance. Ils ont ici la volonté de pérenniser la tradition des grands vins de ce domaine.

Le XXIème siècle s'ouvre ainsi sur de gros projets pour le vignoble de Montrose et ses 95 hectares de vignes. En effet, les frères Bouygues décident de lancer un investissement massif afin de rénover la propriété viticole. Cela durera de 2007 à 2013. La bâtisse est entièrement rénovée. Un chai flambant neuf est construit afin de permettre aux équipes de vinifier dans les meilleures conditions et d'avoir un élevage en barrique de chêne digne des plus grands. Ils dotent ainsi l'exploitation des meilleurs outils vitivinicoles. Leur volonté de respecter l'environnement et l'écosystème de la vigne les pousse également à réduire de façon drastique l'empreinte carbone du domaine. Valoriser le terroir devient réellement l'objectif principal. Le respect des traditions viticoles et de vinification avant tout.

Au château Montrose, les vignes sont exploitées sur des sols plus lourds et argileux que ceux que l'on peut observer au sud de Saint-Estèphe. Elles nous offrent également des promenades fort agréables, parcourant du haut de la colline (faite de graves profondes sur argilo-marneux) jusqu'au bord des sols jouxtant la Gironde. La viticulture y est ainsi propice grâce au micro-climat tempéré apporté. La maturation y est d'ailleurs à la fois précoce et de qualité.

La Dame de Montrose est une cuvée qui est née en 1993. Elle rend hommage à Yvonne Charmolue, ancienne dirigeante du domaine viticole de 1944 à 1960.

Ce grand second vin est vinifié avec l'assemblage suivant : 52% de merlot, 39% de cabernet sauvignon, 4% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Il a pour objectif d'offrir au consommateur un vin beaucoup plus abordable dans sa jeunesse que ne l'est son grand frère, Château Montrose.

La Dame de Montrose 2018 s'inscrit dans la lignée des grands millésimes en dégustation. Le nez est fin, sur des arômes de prunes cuites et de chocolat noir. La robe est intense et la bouche enrobante. La matière est dense et élégante.

Malgré son histoire compliquée, le terroir de l'AOC Saint-Estèphe continue millésime après millésime à créer et produire de grands vins suite aux vendanges. En les ouvrant et en les dégustant, les vins sont très souvent très structurés, travaillés et avec des tanins prenants en bouche.  Ce sont des vins fins avec de très beaux arômes. La finale est pleine de fraicheur. Pour obtenir une bouche qui s'arrondit et qui gagne encore en finesse, il est fortement conseillé de laisser vieillir.

Vous pouvez découvrir sur l'appellation : Le Marquis de Calon Ségur, Pagodes de Cos ou encore Château Capbern.