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Description
Le Petit Cheval blanc 2022 en détail
Vin blanc sec du célèbre Château Cheval Blanc.
Assemblage : 71 % Sauvignon Blanc, 29 % Sémillon.
Dégustation : Le nez est élégant et mesuré, avec des notes de fruits à chair jaune, d'agrumes, de zestes et de cire d'abeille. A l'aération, des notes de brioche, de beurre et de pâtisserie apparaissent également. Les fleurs sont également présentes, fleurs blanches et tilleul. Le nez très frais est également caractérisé par la générosité de ce millésime ensoleillé. La bouche est ronde et souple. L'acidité, moins prononcée dans ce millésime, s'associe à une amertume qui étire et allonge le vin. Le bois, bien que très discret, apporte du volume et de la complexité à la texture du palais.
Élevage : Les vins assemblés en février continuent à vieillir pendant 18 mois. Ils sont ensuite soutirés dans des cuves pour être massés, stabilisés, collés et clarifiés, avant d'être mis en bouteille le mois de mai.
Potentiel de garde en bouteille du vin de Petit Cheval blanc 2022 : il peut vieillir plus de 5 ans dans une bonne cave. Nous vous suggérons de ne pas dépasser les 10 ans.
Propriétaire : groupe LVMH, comme Cheval des Andes et Yquem.
Informations complémentaires
Volume alcool : 13%
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