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Description
Voici le second vin rouge de Château Smith Haut Lafitte rouge 2018.
Assemblage : 60%, Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
Dégustation : Le Petit Haut Lafitte rouge 2018 est extrêmement fin avec des tanins soyeux et de beaux arômes et saveurs de cabernet sauvignon. Moyennement corsé les notes de cassis, de réglisse et de chocolat noir abondent. Une grande finesse et une structure offrant un bon de potentiel de vieillissement.
Vinification : Le Petit Haut Lafitte a été vinifié et élevé avec autant de soin que le Grand Vin dansle chai à énergie positive, le chai furtif, où l'équipe du domaine recycle le Co2 émit lors des fermentations, en bicarbonate de sodium. De la vigne au chai, l’ensemble des techniques de production est identique.
Élevage : 14 mois en barriques (20% de bois neuf) fabriquées dans leur tonnellerie intégrée.
Potentiel de garde en bouteille : à boire entre 2023 et 2026.
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