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Description
Conseils et notes de dégustation des Forts de Latour 2019
Dégustation : Ce vin exceptionnel, équilibré et plein de caractère est d'une grande profondeur et d'une couleur violette éclatante. Il révèle des arômes de prune charnue, de cassis et de fruit de la passion, ainsi que des notes de graphite, d'ardoise, de fenouil et de pain grillé. Si vous aimez les vins particulièrement puissants, vous pouvez l'apprécier dès maintenant et au cours des prochaines années, mais il vieillira encore pendant quelques décennies. Ciselé, il est très représentatif de son héritage pauillacais.
Potentiel de garde en bouteille du vin des Forts de Latour 2019 : il peut vieillir pendant de très longues années dans votre cave. Mais il peut également être bu dès 2026.
Les Forts de Latour 2019, la fiche technique
Grand vin : Château Latour.
Assemblage : 66% Cabernet-Sauvignon, 32% Merlot, 2% Petit Verdot
Élevage : en barriques de chêne avec une belle part de bois neuf.
Propriétaire : Artémis Domaines.
Ce sont les jeunes vignes situées autour du célèbre "Enclos" qui permettent de produire ces vins. Les trois cépages présents (cabernet sauvignon, merlot et petit verdot) sont travaillés minutieusement par l'équipe de viticulteurs soucieux de protéger les sols.
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