Lions de Suduiraut 2021

Bordeaux - AOC Bordeaux blanc - Blanc

Voici le vin blanc sec du Château Suduiraut à Sauternes.

Assemblage : 52% sémillon et 48% sauvignon blanc. 

Dégustation : "Paré d’une robe jaune clair aux reflets verts, Lions de Suduiraut Blanc Sec 2021 offre un nez discret et prometteur. Des arômes d’agrumes se mêlent aux notes de fleurs blanches et de fruits blancs pour un nez frais et fruité. L’attaque est douce et se perpétue sur une bouche onctueuse, fraîche, aux saveurs de poire, de citron doux et de pomelos. La finale est nette, minérale et fruitée, avec une belle longueur. Nous retrouvons le caractère gourmand, dense et fruité de cette cuvée, avec la touche fraîcheur du millésime 2021." Pierre Montégut, Directeur Technique.

Potentiel de garde : vous pouvez le boire dès 2023. Il atteindra 5 ans.

Vignoble : 

Le terroir qui a été choisi par l'équipe technique de ce domaine se compose de graves fines sableuses. Les vignes font partie des plus jeunes et donc vives, atteignant un âge moyen de 20 ans. Elles donnent de la vigueur ainsi que de la fraicheur aux raisins qu'elles produisent. 

Élevage :

Durant environ une demi année, ce vin blanc sec vieillit pour moitié en cuves. L'autre se développe au sein de barriques de chêne dont 25% de neuves.