Masseto 2019

La Toscane - Toscane - Rouge

Nous sommes heureux de vous proposer l'un des plus grands crus italiens, mondialement connu : Masseto 2019.

Vin rouge en appellation d'origine contrôlée Toscana, il est surnommé par de nombreux professionnels et amateurs "le Petrus italien".

Second vin : Massetino.

Réalisé par le domaine Tenuta delle’Ornellaia, c'est la famille Antinori qui le crée en 1981. Elle décide de planter des vignes pour la première fois sur cette côte Toscane. Ce n'était pas la coutume locale alors. Un énorme potentiel s'est révélé au fil des années pour produire une bouteille aujourd'hui légendaire. Il sera cédé deux fois depuis, pour appartenir aujourd'hui aux Frescobaldi.

Assemblage : 100% merlot.

Élevage : 24 mois de barriques de chêne neuf.

Dégustation de Masseto 2019 : au nez, le vin est dense et élégant. Les notes de cerises, de chocolat ou encore de réglisse apparaissent pour notre plus grand plaisir. Les tanins participent à un vin fin et élégant qui se termine sur une finale fraiche, envoutante et pleine de vivacité.

Vignoble :

La viticulture est ici la moins interventionniste possible. Le but est de produire le vin de la meilleure qualité, uniquement grâce à la nature. 7 hectares sont en production afin de produire Masseto, mais aussi Massetino. Le terroir d'argile bleue est exploité par un cépage seulement, le merlot. Ce sol retient l'eau de l'année afin de la restituer au mieux aux vignes durant des étés caniculaires. Ajouté au vent et à l'exposition, les conditions sont parfaites pour faire mûrir le raisin.

Le fruit est ensuite vendangé à la main en caissettes avant qu'il ne profite d'un nouveau tri sur table. La fermentation débute en cuves par la suite au chai. Elles sont en béton. Certains raisins provenant de parcelles triées fermentent quant à elles en barriques. Pendant trois à quatre semaines, la macération se déroule. La malolactique se passe en barriques tout en gardant bien distincts les différents lots et donc qualités.

Après élevage, le grand vin rouge Masseto 2019 repose une année supplémentaire en bouteille avant d'être mis en vente aux particuliers.